브레빌 870 에스프레소 머신 9기압 압력 맞추는 방법 완벽 가이드
혹시 여러분은 에스프레소 추출의 황금률이라고 불리는 '9기압(bar)'이라는 숫자를 들어보셨나요? 많은 가정용 에스프레소 머신, 특히 브레빌 870과 같은 인기 모델을 사용하시는 분들이라면 이 9기압이라는 수치에 대해 한 번쯤 궁금증을 가져보셨을 것입니다. 단순히 "좋은 에스프레소를 만들려면 9기압으로 추출해야 한다"는 말을 듣고 고개를 갸웃거렸을 수도 있습니다. 하지만 과연 9기압이 무엇을 의미하며, 왜 그토록 중요한 추출 압력으로 여겨지는 것일까요? 그리고 여러분의 사랑스러운 브레빌 870은 과연 이 황금 압력에 맞춰 추출되고 있을까요? 이 모든 질문에 대한 답을 오늘 이 글에서 극도로 상세하게 파헤쳐 보겠습니다.
이번 포스팅에서는 가정용 에스프레소 머신의 대표 주자라 할 수 있는 브레빌 870을 활용하여 이상적인 9기압 추출 압력을 맞추는 심도 깊은 방법에 대해 살펴보겠습니다. 이 과정은 단순히 기계의 설정을 바꾸는 것을 넘어, 에스프레소 추출의 과학적 원리와 여러분의 커피 경험을 혁신적으로 변화시킬 수 있는 잠재력을 지니고 있습니다. 추출 압력이 커피 맛에 미치는 엄청난 영향부터, 브레빌 870이 기본적으로 설정된 압력의 비밀, 그리고 궁극적으로 오버프레셔 밸브(Over-Pressure Valve, OPV)를 조정하여 9기압의 기적을 경험하는 구체적인 방법까지, 여러분이 알아야 할 모든 것을 친절하고 명확하게 안내해 드릴 것입니다. 이 글을 통해 여러분은 단순히 에스프레소를 내리는 것을 넘어, 진정한 바리스타의 영역에 한 걸음 더 다가설 수 있으리라 확신합니다.
에스프레소 추출 압력, 왜 9기압이 황금률일까?
에스프레소 추출에서 압력은 물이 커피 원두를 통과하는 속도와 힘을 결정하는 핵심 요소입니다. 우리는 흔히 에스프레소를 내릴 때 "몇 기압으로 추출했다"는 이야기를 자주 듣곤 하는데, 여기서 말하는 '기압'은 대기압의 몇 배에 해당하는 압력을 의미합니다. 쉽게 말해, 대기압의 9배에 달하는 강력한 힘으로 뜨거운 물을 미세하게 분쇄된 커피 가루 사이로 밀어 넣는다는 것입니다. 그렇다면 왜 하필 9기압이라는 숫자가 에스프레소 추출의 '황금률'로 통용되는 것일까요? 이는 단순히 관습적인 숫자가 아니라, 수많은 연구와 경험을 통해 밝혀진 최적의 추출 효율과 맛의 균형을 찾아낸 결과라고 할 수 있습니다.
에스프레소 추출은 물이 커피 입자 사이를 지나면서 원두의 풍미를 녹여내는 과정입니다. 이 과정에서 압력이 너무 낮으면 물이 커피 층을 제대로 통과하지 못해 충분한 맛과 향을 뽑아내기 어렵습니다. 마치 물을 너무 약하게 뿌려 흙탕물만 만드는 것과 같다고 비유할 수 있습니다. 반대로 압력이 너무 높으면 어떻게 될까요? 여러분은 혹시 "과다 추출(Over-extraction)"이라는 말을 들어보셨을지 모르겠습니다. 압력이 과도하게 높으면 물이 너무 빠르게 커피를 통과하게 되고, 이 과정에서 원두의 좋은 성분뿐만 아니라 쓴맛이나 떫은맛을 내는 불필요한 성분까지 과도하게 추출될 수 있습니다. 이는 마치 너무 강한 힘으로 옷을 빨아 옷감이 손상되는 것과 비슷하다고 생각하시면 됩니다. 이 때문에 커피는 쓰고 떫은맛이 강해지고, 섬세한 향미는 사라져 버리는 불상사가 발생할 수 있습니다.
9기압이라는 압력은 이러한 과소 추출과 과다 추출의 중간 지점을 찾아, 원두가 가진 최상의 맛과 향, 그리고 풍부한 크레마를 동시에 이끌어낼 수 있는 이상적인 압력으로 여겨집니다. 이 압력 범위에서는 물이 커피 퍽(추출 전 다져진 커피 가루 층)을 균일하게 통과하면서 원두의 오일, 당분, 산미 등 복합적인 맛 성분들을 효율적으로 용해시킬 수 있게 됩니다. 즉, 최적의 농도와 밸런스를 가진 에스프레소를 얻기 위한 과학적인 접근법이라는 것입니다. 물론, 이는 절대적인 기준이라기보다는 가장 보편적이고 이상적인 기준점이라고 이해하시는 것이 중요합니다. 원두의 종류, 로스팅 정도, 분쇄도, 그리고 추출 시간 등 다양한 변수들이 복합적으로 작용하기 때문에, 9기압은 하나의 가이드라인이자 목표점이라고 할 수 있습니다.
브레빌 870, 기본 추출 압력의 이해
브레빌 870, 즉 브레빌 바리스타 익스프레스(Breville Barista Express)는 가정용 에스프레소 머신 시장에서 압도적인 인기를 누리는 모델입니다. 빌트인 그라인더와 준수한 성능으로 많은 홈 바리스타들의 사랑을 독차지하고 있는 것은 부정할 수 없는 사실입니다. 하지만 이 머신을 처음 사용하시는 분들이나, 에스프레소 추출에 대해 깊이 파고들기 시작한 분들이라면 "브레빌 870의 기본 추출 압력이 9기압이 아니다"라는 사실에 놀라실 수도 있습니다. 실제로 많은 사용자 경험과 전문가들의 분석에 따르면, 브레빌 870은 출고 시 대략 12~15기압 사이의 비교적 높은 압력으로 설정되어 있는 경우가 많습니다.
아니, 그럼 브레빌이 왜 9기압이 황금률인 걸 알면서도 높게 설정한 거냐? 이게 말이 되냐?
여러분은 아마 이렇게 생각하실 수 있습니다. 하지만 전혀 그렇지 않습니다. 여기에는 몇 가지 이유가 있습니다. 첫째, 가정용 머신의 편의성을 고려한 설계라는 점입니다. 브레빌 870은 초보자도 비교적 쉽게 에스프레소를 추출할 수 있도록 설계되었습니다. 분쇄도와 도징량(커피 양) 조절에 능숙하지 않은 초보자의 경우, 낮은 압력에서는 물이 너무 빨리 흘러버리거나, 반대로 너무 느리게 추출되어 커피 맛이 제대로 발현되지 않는 경우가 많습니다. 높은 초기 압력은 분쇄도나 도징량 세팅이 다소 부정확하더라도 어느 정도의 추출 저항을 보장하여, 실패 확률을 줄이고 그럴듯한 크레마를 만들어내는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 초보 사용자가 에스프레소 추출에 대한 흥미를 잃지 않도록 하는 중요한 장치라고 할 수 있습니다. 마치 운전 초보자에게는 약간의 오버스티어링을 보정해주는 차량이 더 안전하게 느껴지는 것과 비슷합니다.
둘째, 압력 게이지의 특성도 고려해야 합니다. 브레빌 870에 내장된 압력 게이지는 펌프의 최대 압력을 표시하는 것이 아니라, 실제 추출 과정 중 그룹헤드에서 발생하는 압력을 간접적으로 보여주는 역할을 합니다. 즉, "이상적인 추출 압력"이라고 표시된 중간 영역이 반드시 정확히 9기압을 의미하는 것은 아닐 수 있습니다. 게이지는 단지 추출 과정의 압력 변화를 시각적으로 보여주어 사용자가 분쇄도나 도징량을 조절하는 데 참고하도록 돕는 역할을 하는 것입니다. 그렇기 때문에, 오버프레셔 밸브(OPV)를 통해 기계 자체의 최대 압력을 조절하는 것이 더욱 정밀한 9기압 추출에 도달하는 방법이라는 것입니다.
그렇다면, 브레빌 870의 기본 압력이 9기압보다 높다는 사실을 알게 된 이상, 우리는 어떻게 이 머신을 최적의 상태로 만들어낼 수 있을까요? 바로 오버프레셔 밸브(OPV)의 조절이 그 해답이 됩니다.
오버프레셔 밸브(OPV)의 역할과 중요성
오버프레셔 밸브, 줄여서 OPV는 에스프레소 머신의 핵심 부품 중 하나로, 추출 압력을 조절하고 안정화하는 데 결정적인 역할을 합니다. 마치 수도관에 달린 압력 조절기와 같다고 생각하시면 이해하기 쉽습니다. 에스프레소 머신에 내장된 펌프는 일반적으로 설계상 최대 15기압 이상, 심지어 20기압에 가까운 매우 높은 압력을 생성할 수 있습니다. 하지만 우리는 앞서 9기압이 에스프레소 추출의 황금률이라는 사실을 분명히 확인했습니다. 그렇다면 이 과도한 압력을 어떻게 제어할 수 있을까요? 바로 OPV가 이 초과 압력을 배출하여 추출 시스템 내의 압력을 일정하게 유지시켜주는 역할을 합니다.
OPV는 기본적으로 스프링과 밸브로 구성되어 있습니다. 펌프가 생성하는 압력이 OPV에 설정된 특정 임계값을 초과하면, 이 밸브가 열리면서 초과된 물을 드립 트레이로 우회시켜 압력을 낮추는 방식으로 작동합니다. 즉, OPV는 시스템 내의 압력이 특정 수준을 넘지 않도록 안전장치이자 압력 조절기 역할을 동시에 수행하는 것입니다. 만약 OPV가 없다면, 펌프가 생성하는 모든 압력이 그대로 커피 퍽에 전달되어 과다 추출은 물론, 그룹헤드나 포터필터에 무리가 갈 수도 있습니다.
브레빌 870을 포함한 대부분의 가정용 에스프레소 머신에 장착된 진동 펌프(Vibratory Pump)는 본질적으로 '켜짐' 또는 '꺼짐'의 형태로 작동하며, 켜지면 높은 압력을 발생시키는 경향이 있습니다. 이러한 펌프의 특성상 일정한 추출 압력을 유지하기 위해서는 OPV의 역할이 절대적으로 중요하다는 것입니다. 브레빌 870의 경우, 출고 시 OPV의 설정이 비교적 높은 압력에서 열리도록 되어 있기 때문에, 이를 사용자가 직접 조절하여 9기압 근처에서 밸브가 열리도록 변경하면 이상적인 추출 압력을 얻을 수 있게 됩니다. 이 조절을 통해 커피 맛은 더욱 부드러워지고, 균형 잡힌 향미를 경험할 수 있으며, 추출 과정 또한 더욱 안정적이고 예측 가능하게 변할 수 있습니다.
브레빌 870의 9기압 추출 압력 맞추는 법: OPV 조절 가이드
이제 가장 중요한 단계인 브레빌 870의 추출 압력을 9기압으로 조절하는 구체적인 방법에 대해 알아보겠습니다. 이 과정은 오버프레셔 밸브(OPV)를 물리적으로 조절하는 것을 포함하므로, 반드시 기계를 완전히 끄고 전원 코드를 뽑은 상태에서 진행해야 하며, 기계가 완전히 식었는지 확인하는 것이 매우 중요합니다. 또한, 이 작업은 제조사 보증을 무효화할 수 있는 위험이 있음을 명심하시기 바랍니다. 따라서 충분한 이해와 신중한 접근이 필수적입니다. 이 모든 과정은 여러분의 안전과 기계의 보호를 위해 반드시 지켜져야 할 원칙입니다.
1단계: 머신 분해 준비 및 안전 조치
OPV 조절을 위해서는 머신 내부의 OPV에 접근해야 합니다. 따라서 머신을 조심스럽게 분해하는 과정이 선행되어야 합니다. 가장 먼저, 안전을 위해 머신의 전원을 완전히 끄고 전원 플러그를 콘센트에서 뽑아야 합니다. 이는 감전 사고를 예방하는 가장 기본적인 조치입니다. 그 다음, 머신을 움직이기 전에 물탱크, 빈 호퍼(원두통), 드립 트레이, 포터필터 등 모든 분리 가능한 부품들을 머신에서 제거해야 합니다. 이 부품들을 제거하지 않으면 머신을 안전하게 분해하거나 이동하기 어렵기 때문입니다.
이제 머신 외부의 나사들을 찾아야 합니다. 브레빌 바리스타 익스프레스(BES870) 모델은 총 12개의 나사를 풀어야 상단 및 후면 패널을 분리할 수 있습니다.
전면부: 그룹헤드 주변에 두 개의 나사가 있습니다. 하나는 온수 추출구 근처에, 다른 하나는 탬퍼 근처에 위치해 있습니다.
후면부: 머신 뒷면 하단에 네 개의 나사가 있습니다. 그리고 상단 뒤쪽에는 다섯 개의 나사가 보일 것입니다.
바닥: 머신 바닥에도 나사가 하나 있는데, 이 나사는 작은 캡으로 덮여 있을 수 있습니다. 이 캡을 제거하려면 작은 일자 드라이버나 칼날을 사용하여 조심스럽게 들어 올려야 합니다. 이 캡은 단단하게 고정되어 있을 수 있으니 인내심을 가지고 작업해야 합니다.
나사를 풀 때는 적절한 크기의 십자 드라이버와 작은 일자 드라이버가 필요합니다. 나사를 푼 후에는 상단 패널과 후면 패널을 조심스럽게 분리해야 합니다. 상단 패널은 비교적 쉽게 분리되지만, 후면 패널은 측면에 단단히 고정된 클립들이 있으므로 일정한 힘으로 천천히 당기면서 분리해야 합니다. 이 과정에서 무리한 힘을 가하면 플라스틱 부품이 손상될 수 있으니 주의가 필요합니다. 마치 조립식 장난감을 분해하듯이, 부품들이 어디에 어떻게 연결되어 있는지 잘 살펴보면서 작업하는 것이 매우 중요합니다.
2단계: OPV 찾기 및 식별
머신 내부가 드러나면, 이제 오버프레셔 밸브(OPV)를 찾아야 합니다. 브레빌 870의 OPV는 보통 내부의 보일러 또는 펌프 근처에 위치하며, 가는 투명한 튜브와 연결되어 있습니다. 이 튜브는 OPV에서 배출되는 초과된 물을 드립 트레이로 다시 연결하는 역할을 합니다. OPV는 대개 검은색 또는 황동색의 작은 원통형 부품으로, 그 끝에는 나사 모양의 조절부가 있습니다.
OPV를 정확히 식별하는 것이 중요합니다. 만약 다른 부품을 잘못 조작한다면 머신에 심각한 손상을 줄 수 있기 때문입니다. 많은 온라인 가이드나 유튜브 영상에서 브레빌 870의 OPV 위치를 자세히 보여주므로, 작업을 시작하기 전에 충분히 참고하여 위치를 숙지하는 것이 현명합니다. OPV는 보통 펌프와 연결된 튜브 라인 상에 위치하며, 그 구조는 압력에 따라 스프링이 움직여 물의 흐름을 조절하는 방식입니다.
3단계: OPV 조절 (압력 낮추기)
OPV를 찾았다면, 이제 압력을 조절할 차례입니다. 브레빌 870의 OPV는 일반적으로 출고 시 최대 압력을 유지하도록 단단히 조여져 있습니다. 압력을 낮추기 위해서는 OPV의 나사를 시계 반대 방향으로 약간 풀어줘야 합니다. 마치 수도꼭지를 조금 열어 물의 흐름을 약하게 만드는 것과 같다고 비유할 수 있습니다.
조절 나사에는 보통 작은 집 타이(zip tie)나 클립이 연결되어 있을 수 있습니다. 이를 먼저 제거해야 나사를 돌릴 수 있습니다. 조절 나사를 풀기 전에는 현재 위치를 표시해 두는 것이 매우 중요합니다. 유성펜 등으로 작은 점을 찍어두거나, 조절 나사와 본체에 일직선으로 표시를 해두면 나중에 얼마나 풀었는지, 또는 다시 원래대로 되돌려야 할 때 큰 도움이 됩니다. 이 작은 표시는 여러분의 시행착오를 크게 줄여줄 수 있는 마법 같은 표시가 될 것입니다.
조절은 매우 미세하게 이루어져야 합니다. 일반적으로 1/4바퀴에서 1/2바퀴 정도 시계 반대 방향으로 돌려주는 것이 일반적입니다. 너무 많이 풀면 OPV가 분리되거나 내부 부품(스프링이나 작은 볼)이 빠져나올 수 있으므로 극도로 주의해야 합니다. 만약 OPV가 너무 많이 풀려 내부 부품이 빠진다면, 다시 조립하는 것이 매우 번거로울 수 있습니다. 마치 정교한 시계 부품을 다루듯이 섬세함이 요구되는 작업입니다.
조절 후에는 다시 튜브와 클립(혹은 새로운 집 타이)을 연결해야 합니다. 이 연결이 느슨하면 물이 새거나 압력 조절이 제대로 되지 않을 수 있으므로 단단히 고정하는 것이 중요합니다.
4단계: 압력 확인 및 재조정
OPV를 조절한 후에는 머신을 다시 조립하고 추출 압력을 확인해야 합니다. 머신을 다시 조립할 때는 분해의 역순으로 나사를 조여주면 됩니다. 모든 나사를 단단히 조였는지, 패널들이 제대로 고정되었는지 다시 한번 확인하는 것이 중요합니다.
이제 압력 테스트를 위해 '블라인드 바스켓(Blind Basket)' 또는 '블라인드 필터(Blind Filter)'를 포터필터에 장착해야 합니다. 블라인드 바스켓은 바닥에 구멍이 없는 필터로, 추출 시 물이 외부로 나오지 못하게 하여 최대 압력을 강제로 생성하고 머신의 압력 게이지를 통해 그 압력을 확인할 수 있게 해줍니다.
포터필터를 머신에 장착하고 추출 버튼을 누르면, 물이 커피 퍽을 통과하는 대신 블라인드 바스켓에 막혀 머신 내부에 압력이 쌓이게 됩니다. 이때 압력 게이지의 바늘이 가리키는 수치를 확인합니다. 여러분의 목표는 이 게이지가 9기압 근처(브레빌 870 게이지의 중간 영역)를 가리키도록 만드는 것입니다.
만약 압력이 여전히 너무 높거나 낮다면, 다시 머신의 전원을 끄고 분해하여 OPV를 미세하게 조절해야 합니다. 이 과정은 수차례 반복될 수 있는 시행착오의 과정입니다. 처음부터 완벽한 9기압에 도달하기란 매우 어렵습니다. 마치 피아노 조율사가 건반 하나하나의 음을 조절하듯이, 조금씩 조절하고 테스트하며 최적의 압력을 찾아가는 인내심이 필요합니다. 매번 조절할 때마다 아주 미세하게 (예를 들어 1/8바퀴 정도)만 돌리고 다시 조립하여 테스트하는 것이 중요합니다. 이 반복적인 과정을 통해 여러분은 9기압이라는 황금률에 점점 더 가까워질 수 있을 것입니다.
| 조절 방향 | 효과 | 결과 (압력 게이지) |
|---|---|---|
| 시계 방향 | OPV 조임 (스프링 압력 증가) | 추출 압력 증가 |
| 시계 반대 방향 | OPV 풂 (스프링 압력 감소) | 추출 압력 감소 |
9기압 추출의 미학: 완벽한 에스프레소를 향한 여정
브레빌 870의 OPV를 조절하여 9기압 추출 압력에 도달하는 것은 단순히 기계적인 수치를 맞추는 것을 넘어, 여러분의 에스프레소 경험을 한 차원 끌어올리는 중요한 전환점이 될 것입니다. 이 압력은 커피 원두가 가진 잠재력을 최대한으로 이끌어내면서도, 불필요한 쓴맛이나 떫은맛의 추출을 최소화하여 균형 잡히고 부드러우며 풍부한 향미의 에스프레소를 선사할 것입니다. 여러분은 아마 추출된 에스프레소의 크레마가 더욱 균일하고 안정적이며, 색깔 또한 더욱 깊고 아름다워지는 것을 목격하실 수 있을 것입니다. 맛을 보면, 기존에 느꼈던 텁텁함이나 찌르는 듯한 쓴맛이 줄어들고, 원두 본연의 산미, 단맛, 그리고 고유한 아로마가 명확하게 살아나는 놀라운 변화를 경험하게 될 것입니다.
9기압 추출은 커피 입자와 물 사이의 상호작용을 최적화하여, 추출 효율을 극대화하는 동시에 과추출을 방지합니다. 이는 마치 오케스트라의 지휘자가 각 악기들의 소리를 완벽하게 조화시켜 최고의 하모니를 만들어내는 것과 같다고 할 수 있습니다. 각 커피 입자에서 가장 맛있는 성분들만이 선택적으로 추출되어 한 잔의 에스프레소 속에 응축되는 것입니다. 이처럼 정교하게 조절된 압력은 단순히 맛을 좋게 하는 것을 넘어, 추출 과정 자체를 더욱 예측 가능하고 일관성 있게 만들어줍니다. 즉, 한 번 9기압에 맞춰 세팅을 완료하면, 이후에는 분쇄도와 도징량이라는 다른 변수들만으로도 안정적인 품질의 에스프레소를 꾸준히 추출할 수 있게 되는 것입니다.
물론, OPV 조절은 브레빌 870을 9기압에 가깝게 만드는 하나의 중요한 단계일 뿐, 완벽한 에스프레소를 위한 여정의 끝은 아닙니다. 원두의 신선도, 로스팅 정도, 분쇄도의 미세한 조절, 도징량의 정확성, 탬핑의 균일성, 그리고 추출 온도 등 수많은 변수들이 복합적으로 작용합니다. 하지만 9기압이라는 안정적인 추출 압력은 이러한 다른 변수들을 조절하고 그 효과를 명확하게 파악할 수 있는 견고한 기반을 마련해 줍니다. 마치 튼튼한 토대 위에 집을 짓는 것과 같다고 할 수 있습니다.
결론: 브레빌 870으로 나만의 완벽한 에스프레소를 찾아서
오늘 우리는 가정용 에스프레소 머신인 브레빌 870의 추출 압력을 9기압으로 조절하는 심오하고도 실용적인 방법에 대해 매우 상세하게 살펴보았습니다. 먼저, 에스프레소 추출에서 9기압이 왜 '황금률'로 불리는지, 그 과학적이고 맛적인 이유를 깊이 있게 탐구했습니다. 9기압은 과소 추출과 과다 추출 사이의 최적점을 찾아내어 원두의 잠재력을 최대한 발휘하게 하는 압력이라는 점을 분명히 이해하셨을 것입니다. 다음으로, 브레빌 870이 출고 시 비교적 높은 압력으로 설정되어 있는 이유와 그 배경에 대해 알아보았고, 이는 초보 사용자의 편의성을 위한 설계라는 점을 말씀드렸습니다.
그리고 마침내, 오버프레셔 밸브(OPV)의 중요성과 그 역할을 명확히 설명하며, 브레빌 870의 OPV를 조절하여 9기압 추출 압력을 맞추는 구체적인 단계별 가이드를 제시해 드렸습니다. 머신 분해 준비, OPV 식별, 그리고 미세한 조절 과정과 압력 확인 방법까지, 여러분이 직접 시도해 볼 수 있도록 모든 과정을 상세히 안내해 드렸습니다. 이 과정은 다소 기술적이고 섬세한 작업이지만, 여러분의 에스프레소 맛을 극적으로 향상시킬 수 있는 잠재력을 지니고 있다는 사실을 잊지 마시기 바랍니다.
결론적으로, 브레빌 870의 9기압 추출 압력 조절은 단순한 DIY 작업이 아니라, 여러분의 커피 여정을 더욱 깊이 있고 만족스럽게 만드는 투자라고 할 수 있습니다. 이 조절을 통해 여러분은 더욱 부드럽고 균형 잡힌 맛, 풍부한 크레마, 그리고 원두 본연의 섬세한 향미가 살아있는 진정한 에스프레소를 경험하게 될 것입니다. 물론, 이 모든 과정은 신중함과 인내심을 요구하며, 잠재적인 위험 부담도 따르기 때문에 충분한 정보 습득과 이해를 바탕으로 진행해야만 합니다.
이제 여러분의 브레빌 870은 단순히 커피를 내리는 기계를 넘어, 여러분의 손끝에서 최고의 에스프레소를 만들어낼 수 있는 잠재력을 지닌 정교한 도구로 거듭날 것입니다. 9기압이라는 황금률을 향한 여러분의 끊임없는 탐구가 결국 최고의 한 잔으로 보상받으리라 확신하며, 이 글이 여러분의 홈 바리스타 여정에 큰 도움이 되었기를 진심으로 바랍니다. 여러분도 이제 완벽한 에스프레소를 향한 자신만의 여정을 시작해 보시기를 강력히 추천합니다!
참고문헌
브레빌870 압력게이지 잘 맞추는 방법 - Cooking. (2021-05-26).
Breville Barista Express OPV Mod: How To Reduce Pressure For Better Espresso. (2023-10-31).
브레빌 870 처음 구입하고 압력게이지가 올라가지 않으면? - 빨간벽돌집. (2022-03-06).
브레빌870 프로그램모드 설정 방법 - YouTube. (2020-10-16).
Breville OPV over pressure valve adjustment, Dual Boiler, Oracle, Barista Express etc - YouTube. (2021-10-22).
