2025년 건강기능식품 시장 트렌드: 개인 맞춤, 과학적 신뢰, 제형 혁신 및 주요 인기 제품 분석

2025년 5월 기준, 건강기능식품 시장은 개인 맞춤형 솔루션, 과학적 근거 기반의 신뢰도 높은 제품, 그리고 편리한 섭취 형태에 대한 소비자 요구가 더욱 커지고 있습니다. 특히 면역력 강화, 장 건강, 정신 건강 및 스트레스 관리, 여성 건강, 어린이 건강, 두뇌 건강 개선 등에 대한 관심이 높으며, 관련 기능성 원료와 제품들이 주목받고 있습니다. 또한, 전통적인 알약 형태를 벗어나 구미, 액상, 분말 등 다양한 제형의 제품이 인기를 끌고 있으며, 온라인 플랫폼을 통한 구매가 지속적으로 확대될 전망입니다.

상세 보고서

2025년 건강기능식품 시장의 주요 동향

소비자 중심의 패러다임 전환: 개인 맞춤과 신뢰 구축
2025년 건강기능식품 시장은 과거의 유행 중심적 소비에서 벗어나, 소비자가 자신에게 '꼭 필요한 기능'을 중심으로 신중하게 제품을 선택하는 '선택적 소비' 패턴이 더욱 강화될 것으로 전망됩니다 . 이는 1인 가구 증가와 맞물려 가족 단위 소비보다는 개인의 건강 상태와 라이프스타일에 최적화된 맞춤형 제품에 대한 수요 증가로 이어지고 있습니다 . 소비자들은 더 이상 단순한 기능성 광고에 의존하기보다는 제품의 효능과 브랜드에 대한 신뢰도를 구매 결정의 핵심 기준으로 삼고 있으며, 과학적 근거와 투명한 정보 공개가 중요해지고 있습니다 . 이러한 변화는 기업들에게 단기적인 유행을 좇기보다는 장기적인 관점에서 소비자 신뢰를 구축하고, 제품의 본질적인 가치인 기능성을 명확히 입증하는 전략의 중요성을 시사합니다.

온라인 시장의 지속 성장과 유통 채널 다변화
건강기능식품의 온라인 판매 비중은 이미 70%를 넘어서며 시장을 주도하고 있으며, 이러한 추세는 2025년에도 지속될 것으로 예상됩니다 . 네이버 쇼핑, 카카오 커머스와 같은 국내 플랫폼뿐만 아니라 해외 직구를 통한 구매도 활발하게 이루어지고 있어, 온라인 채널은 건강기능식품 시장 성장의 핵심 동력으로 작용하고 있습니다 . 더불어, 2025년부터는 약사, 영양사 등 전문가의 상담을 통해 개인별 생활습관과 건강 상태에 맞춰 소분, 조합된 맞춤형 건강기능식품을 구매할 수 있게 되는 등 유통 채널의 다변화도 예상됩니다 . 이는 소비자 접근성을 높이고 더욱 개인화된 서비스를 제공하는 방향으로 시장이 발전하고 있음을 보여줍니다.

셀프케어 트렌드 확산과 예방 중심의 건강관리
건강관리에 대한 인식이 치료 중심에서 예방과 셀프케어 중심으로 전환되면서, 건강기능식품의 역할도 변화하고 있습니다 . 소비자들은 질병 예방뿐만 아니라 일상적인 건강 증진, 에너지 수준 향상, 활동적인 라이프스타일 유지 등 삶의 질 전반을 향상시키기 위한 수단으로 건강기능식품을 적극적으로 활용하고 있습니다 . 이러한 트렌드는 특히 면역력 강화, 스트레스 관리, 수면 질 개선 등 일상적인 건강 문제 해결에 도움을 줄 수 있는 제품군에 대한 수요 증가로 나타나고 있습니다.

2025년 주목받는 기능성 원료 및 제품군

장 건강: 프로바이오틱스, 포스트바이오틱스의 진화
장 건강은 전반적인 웰빙과 면역력, 심지어 정신 건강과도 밀접하게 연관되어 있다는 인식이 확산되면서 핵심적인 건강 관리 분야로 자리 잡았습니다 . 전 세계 소비자의 약 70%가 소화기 건강과 장기적인 웰빙의 연관성을 인지하고 있으며, 64% 이상이 장 건강과 정서적 웰빙 간의 강한 연관성을 인식하고 있습니다 . 이에 따라 프로바이오틱스 제품은 꾸준한 인기를 누리고 있으며, 최근에는 포스트바이오틱스(Postbiotics)와 같이 장내 미생물 환경 개선에 도움을 줄 수 있는 차세대 원료에 대한 관심도 높아지고 있습니다 . 식품의약품안전처에서도 가정의 달을 맞아 프로바이오틱스 제품에 대한 점검을 강화하는 등 관리가 이루어지고 있습니다 .

두뇌 건강 및 인지 기능 개선: 전 연령층의 관심사
과거에는 노년층의 주된 관심사였던 두뇌 건강이 최근에는 바이오해킹 문화의 부상과 함께 젊은 성인층 사이에서도 예방적 관리의 중요성이 강조되면서 전 연령층의 관심사로 확대되고 있습니다 . 특히 집중력 향상, 기억력 개선, 스트레스 상황에서의 인지 기능 유지 등에 대한 요구가 커지고 있습니다. 이러한 수요에 맞춰 크레아틴(Creatine for Brain)의 두뇌 기능 개선 효과에 대한 연구가 주목받으며 관련 제품 검색량이 118% 증가하는 등 높은 성장세를 보이고 있습니다 . 또한, 전통적으로 인지 기능 개선에 사용되어 온 홍삼 , 포스파티딜세린 , 오메가-3 외에도 테아닌(Theanine) , 아쉬와간다(Ashwagandha) , 사자갈기버섯(Lion's Mane Mushroom) 등 천연물 유래 성분들이 각광받고 있습니다. 2025년 1월 신제품 트렌드에서도 인지기능/기억력 개선 제품이 다수 출시된 바 있습니다 .

정신 건강 및 스트레스 관리: 현대인의 필수품
정신 건강은 전반적인 건강의 핵심 요소로 인식되면서, 인지 기능, 기분 조절, 정서적 균형을 지원하는 천연 솔루션에 대한 소비자들의 관심이 급증하고 있습니다 . 전 세계 소비자의 63% 이상이 인지 건강이 일반적인 웰빙과 관련이 있다고 생각합니다 . 특히 테아닌(Theanine)은 스트레스 완화 및 집중력 개선 효과로 인해 검색량이 57% 증가하며 인기를 얻고 있으며 , 아쉬와간다와 같은 아답토젠(Adaptogen) 성분 역시 스트레스 저항력 증진 및 심신 안정 효과로 주목받고 있습니다 . 이러한 성분들은 수면 보조제나 기분 전환용 제품으로 활용되며, 바쁜 현대인들의 정신 건강 관리에 도움을 줄 것으로 기대됩니다.

여성 건강: 생애 주기 맞춤형 솔루션
여성 건강은 웰니스 산업 내에서 지속적으로 중요한 분야로 다뤄지고 있으며, 특히 생애 주기에 따른 특화된 건강 문제 해결에 대한 요구가 높습니다 . 폐경기 전후(Perimenopause) 여성을 위한 보충제 검색량이 63% 증가한 것은 이러한 트렌드를 반영하며 , 호르몬 균형, 에너지 증진, 피부 건강, 성욕 개선 등을 위한 제품들이 주목받고 있습니다 . 또한, 젊은 여성층에서는 스트레스 관리 및 정신 건강 관련 제품에 대한 관심이 높게 나타나고 있습니다 . 여성 건강 제품 시장은 점차 여성의 고유한 건강 여정을 존중하고 포용하는 방향으로 발전하고 있으며, 과학적 근거를 기반으로 한 투명하고 신뢰할 수 있는 제품 개발이 중요해지고 있습니다 .

어린이 건강: 성장 발달과 면역력 증진
어린이의 신체적, 인지적, 정서적 발달 지원에 대한 부모들의 관심이 높아지면서 어린이 건강기능식품 시장도 빠르게 성장하고 있습니다 . 특히 면역력 강화, 눈 건강, 인지 발달, 신체적 회복력 증진 등을 위한 제품들이 인기를 얻고 있습니다 . 어린이용 마그네슘(Magnesium for Kids) 제품의 검색량이 53% 증가한 것은 특정 영양소에 대한 높은 관심을 보여줍니다 . 어린이 제품의 경우 안전성과 함께 맛과 섭취 편의성 또한 중요한 구매 결정 요인으로 작용합니다.

기타 주목할 만한 원료 및 제품

• 기관계 보충제(Organ Supplements): 소의 간, 심장 등 동물의 내장을 영양학적 가치가 높은 식품으로 재인식하며, 이를 캡슐 형태로 가공한 제품들이 인기를 끌고 있습니다. 특히 소 간 보충제(Beef Liver Supplement)는 검색량이 94% 증가하며 높은 관심을 받고 있습니다 .

• 펩타이드 보충제(Peptide Supplement): 특정 생리 활성을 가진 펩타이드를 활용한 제품으로, 피부 건강, 근육 성장, 항노화 등 다양한 기능성을 목표로 개발되고 있으며, 검색량이 54% 증가했습니다 .

• 콜라겐(Collagen): 피부 건강 및 관절 건강 개선 효과로 꾸준히 인기 있는 성분입니다 .

• 비타민 D: 면역 기능 및 뼈 건강에 필수적인 영양소로, 특히 햇빛 노출이 부족한 현대인들에게 중요성이 강조되고 있습니다 .

• 애플 사이다 비니거 구미: 체중 관리 및 지방 연소 효과를 기대하며 섭취하는 제품으로, 특히 동남아시아 시장에서 인기를 얻고 있습니다 .

  

  라디메리의 애플 사이더 비니거 꾸미핏

• 수면 보조제(Sleep Supplement): 마그네슘 글리시네이트 보충제(Magnesium Glycinate Supplement)와 같이 수면의 질을 높이는 데 도움을 주는 제품에 대한 관심이 증가하고 있습니다 .

소비자 선호도 변화 및 제형 혁신

탈(脫)알약 현상과 다양한 제형의 부상
소비자들은 더 이상 전통적인 알약이나 캡슐 형태만을 선호하지 않으며, 섭취의 즐거움과 편의성을 제공하는 다양한 제형에 대한 요구가 커지고 있습니다 . 특히 구미(Gummy) 형태는 젊은 세대를 중심으로 가장 선호되는 제형으로 자리 잡았으며, 시장 점유율의 65%를 차지할 정도로 성장했습니다 . 이 외에도 롤리팝, 로젠지, 샷, 구강 스트립, 짜 먹는 액상 파우치, 분말 스틱 등 혁신적인 제형들이 지속적으로 출시되고 있습니다 . 섬유질 구미(Fiber Gummies)와 같은 특정 기능성을 가진 구미 제품도 인기를 끌고 있습니다 . 이러한 제형의 다양화는 건강기능식품을 '약'이 아닌 '즐거운 건강 습관'으로 인식하게 하는 데 기여하고 있습니다.

2024년 5월 쇼피 마켓별 인기 한국 상품 [건강기능식품]

클린 라벨과 과학적 근거 중시
소비자들은 제품 성분에 대한 투명성과 안전성을 점점 더 중요하게 생각하며, '클린 라벨(Clean Label)' 즉, 인공 첨가물을 최소화하고 천연 유래 성분을 사용한 제품을 선호하는 경향이 뚜렷합니다 . 또한, 광고나 마케팅 문구보다는 과학적 연구 결과에 기반한 효능을 신뢰하며, 연구로 뒷받침되는 성분을 함유한 제품을 선택하는 경향이 강해지고 있습니다 . 이는 기업들에게 제품 개발 단계에서부터 과학적 검증과 투명한 정보 제공의 중요성을 강조합니다.

규제 동향 및 시장 전망

정기 재평가를 통한 안전성 및 기능성 확보
식품의약품안전처는 건강기능식품의 안전성과 기능성을 확보하기 위해 주기적으로 기능성 원료에 대한 재평가를 실시하고 있습니다 . 2025년에도 정기 재평가가 예정되어 있으며, 재평가 대상 기능성 원료 예시가 공개된 바 있습니다 . 이러한 재평가 과정은 소비자 신뢰를 높이고 시장의 건전한 발전에 기여할 것으로 기대됩니다. 또한, 식약처는 가정의 달 등 특정 시기에 수요가 증가하는 홍삼, 프로바이오틱스, 비타민 등의 제품에 대해 기능 성분 함량, 유해물질 기준 등을 점검하고, 부당 광고 행위를 집중 단속하여 소비자 보호를 강화하고 있습니다 .

서울 강남구 코엑스에서 열린 제9회 서울 건강산업박람회에서 관람객들이 제품을 체험해 보고 있다. 2025.1.22.

지속적인 시장 성장 전망
글로벌 건강기능식품 시장은 지속적인 성장세를 보일 것으로 예측됩니다 . 2023년 3,788억 4천만 달러 규모였던 시장은 연평균 성장률(CAGR) 7.01%를 기록하며 2033년에는 7,459억 4천만 달러에 이를 것으로 전망됩니다 . 국내 시장 역시 건강에 대한 관심 증가, 고령화 사회 진입, 개인 맞춤형 건강관리 트렌드 확산 등에 힘입어 꾸준히 성장할 것으로 예상됩니다. 다만, 시장이 성숙기에 접어들면서 과거와 같은 전반적인 성장보다는 소비자의 신뢰를 얻고 차별화된 가치를 제공하는 브랜드만이 지속적인 성장을 이룰 수 있을 것입니다 .

결론
2025년 건강기능식품 시장은 소비자의 건강에 대한 관심이 더욱 높아지고, 자신에게 맞는 제품을 신중하게 선택하는 경향이 강화될 것입니다. 이에 따라 기업들은 개인 맞춤형 솔루션 제공, 과학적 근거 기반의 신뢰도 높은 제품 개발, 섭취 편의성을 높인 다양한 제형 혁신에 더욱 집중해야 할 것입니다. 특히 장 건강, 두뇌 건강, 정신 건강, 여성 및 어린이 건강 등 특정 건강 문제 해결에 초점을 맞춘 제품들이 시장을 주도할 것으로 보이며, 온라인 채널을 통한 마케팅과 판매 전략의 중요성은 더욱 커질 것입니다. 규제 당국의 지속적인 안전 관리 강화와 함께, 소비자들은 더욱 현명하고 안전하게 건강기능식품을 선택하고 활용할 수 있을 것으로 기대됩니다.